日本酒

日本酒

ちょっと前のことですが
米どころ・酒どころ 宮城県のお客様から日本酒を送っていただきました。
宮城の酒というと「一ノ蔵」に「浦霞」くらいしか知らないという私に
「自分の近くの酒蔵に美味しいのがあるから送ってあげるよ」と言われたのが1月
忘れずに送っていただけたことに 感謝と感激です
お客様の町の蔵元「澤の泉」http://sawanoizumi.jp/
その隣町の蔵元「金の井酒造」 https://www.facebook.com/kanenoi/
お気に入りは「金の井酒造・綿屋」ということだそうですが 楽しみです

以前は日本酒メーカーに勤めていた私ですが、それほど酒に強くはありません。
いや、それなりに飲めるとは思うのですが、畳業界にはとてつもなく強い人がいて
“いけるほうです”なんて 口が裂けても言えません。
でも、飲むんだったら、やっぱり日本酒  しかも冷が美味いと思いますね~
最近 日本酒の味を覚えた家内と一緒にチビチビといただくことが増えました。

ちょっと前まで日本酒は敬遠されがちでしたが、最近では日本酒党が増えたような
気がしますが、どうなんでしょう?
モダン乱敷きの会でも酒を持ち寄って飲み比べようということになったのですが
沢山の銘柄が集まってきました。 何だか和の文化が復活しているようで嬉しいですね

日本酒1

tokai-kiki