日本料理店

ベトナム和食1

海外に行くと必ずと言って良いほど 日本料理店に行きます。 海外まで行って何故日本料理なの?って言う方もおられますが、日本料理店に行くと どれだけ日本のことを理解しているのか、或いは日本度が浸透しているのかが分かります も… Continue Reading

畳の間を創る

学生コンペ4

昨年 設計士向けの「畳の勉強会」の開催でお世話になった遊民研究所の黒田さんから 相談があって 黒田さんが講師をされている町田・デザイン専門学校の建築デザイン科、 インテリアデザイン科の学生さん達に「畳の間を創る」というコ… Continue Reading

日本を見つける

タイ203

海外に出張すると 時間を見つけて街に出て いろんな情報を収集しにいきます 特に その国に対して日本の生活文化がどんな形で受け入れられているかが面白いです 昔は家電売り場に行けば 嬉しいほど日本の多くの家電メーカーの製品が… Continue Reading