日本料理店

ベトナム和食1

海外に行くと必ずと言って良いほど 日本料理店に行きます。 海外まで行って何故日本料理なの?って言う方もおられますが、日本料理店に行くと どれだけ日本のことを理解しているのか、或いは日本度が浸透しているのかが分かります も… Continue Reading

節分と言えば・・・

恵方巻き

「節分」と言えば・・・鬼は外~ッ!! 福は内~ッ! 邪気を払い 福を招く ということで 子ども為に お父さんが鬼のお面を被ったりして “豆まき”というのが定番の家庭の行事だったんですが、 いつの頃からか“豆まき”ではなく… Continue Reading

日本マニア?

ポーランド2

「私は日本の文化に興味を持っています。ウチの国の私の廻りの人たちが日本と言えば “アニメ”だと思っていますが、他にも素晴らしい文化が日本にあることを知っています」 見ず知らずの東欧のある国の方と夜中にメールをやり取りしま… Continue Reading

正月風景

正月風景

昨年1月全国の20~60代の既婚女性7015人を対象に紀文食品が行った調査では、 全世代の回答者の9割以上が、お正月を「日本の大切な伝統行事」と認識しているそうです。 その中でも20代と30代の割合が高く、お正月は家族全… Continue Reading

畳のスペース

鈴木宅 畳スペース

和文化繋がりで知り合いになった着物業界の方からご相談があった 以前にも自宅の畳を綺麗にしたいから信用できる疊屋さんを紹介してほしいと依頼あり、 今回が2回目 今度は応接間の中に和の空間が欲しくなって 大工さんに頼んで 組… Continue Reading